FAO（Food and Agriculture Organization of the United Nations、国際連合食糧農業機関）のYearbook https://www.fao.org/documents/card/en/c/cb7874t は世界の漁業についてのデータや情報を大まかに紹介しています。2021年公開のバージョンには2019年までの情報がまとめられています。
漁獲漁業
2019年の漁獲漁業の上位国は、上から中華人民共和国（漁獲量13,995,443トン）（以下中華人民共和国の数字は香港、マカオ、台湾は含まない）、インドネシア（7,479,325トン）、インド（5,458,700トン）、ロシア連邦（4,974,162トン）、…と続き、日本は８位（3,163,760トン）でした。（9ページ）
最も漁獲された魚種は、アンチョビ（学名Engraulis ringens、漁獲量4,248, 852トン）、すけとうだら（Gadus chalcogrammus、3,496, 436トン）、カツオ（Katsuwonus pelamis、3,441, 831トン）、キハダマグロ（Thunnus albacares、1,578,830トン）、ニシン（Clupea harengus、1,559,021トン）、…でした。（12ページ）
養殖漁業
2019年の養殖漁業の上位国は、中華人民共和国（産出量48,246,255トン、産出額150,750,806 thousand USD）、インド（7,795,000トン、14,514,648 thousand USD）、インドネシア（5,950,000トン、13,062,090 thousand USD）、ベトナム（4,442,257トン、 12,039,742 thousand USD）、…と続き、日本は産出量14位（598,229トン、3,924,879 thousand USD）でした。（30ページ）
養殖による産出量の多い魚種は、ソウギョ（学名tenopharyngodon idellus、産出量5, 728,383トン、産出額13,121,450 thousand USD）、バナメイエビ（Penaeus vannamei、5,446,216トン、32,190,978 thousand USD）、ハクレン（Hypophthalmichthys molitrix、4,827,720トン、 10,366,532 thousand USD）、ナイルティラピア（Oreochromis niloticus、4,590 292トン、 9,179 ,877 thousand USD）、コイ（Cyprinus carpio、4,411,900トン、9,046,263 thousand USD）でした。（32ページ）
貿易
水産物の輸出上位国は、中華人民共和国（輸出額20,074,881 thousand USD）、ノルウェー（11,994,519 thousand USD ）、ベトナム（8,611,497 thousand USD）、インド（6,846,460 thousand USD）、…と続き、日本は22位（2,219,712 thousand USD）でした。（45ページ）
水産物の輸入上位国はアメリカ合衆国（輸入額23,316,681 thousand USD）、中華人民共和国（17,935,553 thousand USD）、日本（15,128,022 thousand USD）、スペイン（8,073,094 thousand USD）、フランス（6,644,141 thousand USD）、…でした。（45ページ）
Yearbook 目次
【漁獲生産、船舶と雇用】
・概説
・漁獲の説明
［要約］
（魚）
・世界の漁獲生産
・主要国の2019年の漁獲生産
・魚種ごとの2019年の漁獲生産
・主要魚種の2019年の漁獲生産
・低所得食料不足国の漁獲生産
（海藻・その他水生植物）
・国や地域の採取量
（漁業船舶）
・船舶の数
（雇用）
・漁師の数
・養殖漁業者の数
・加工業者の数
【養殖生産】
・概説
・さまざまな養殖と漁獲漁業者への分類
［要約］
・世界の内陸と海水面における養殖生産量
・生育環境ごとの養殖生産量
・主要国の2019年の養殖生産量
・FAO ISSCAAPによる養殖生産量
・主要魚種ごとの2019年の養殖生産量
・低所得食料不足国の漁獲生産
・生産者ごとの2019年の水生植物の養殖生産量
【商品商材】
・はじめに
・概説
［要約］
・国や地域ごとのメモ
・世界の漁業生産の傾向
・先進国の漁業生産の傾向
・発展途上国の漁業生産の傾向
・水産品商材の国際的な全貿易取引の推定
・水産品商材における主要な輸入国と輸出国の国際的な貿易取引
・FAO ISSCAAPによる水産品商材の国際的な輸出
・７つの水産品商材の大陸ごとまたは国や地域ごとの国際的な貿易取引量
【食料バランスシート】
・はじめに
・概説
・主要漁場のリスト
・国や地域のリスト
・漁業統計の年間レポートのリスト
